実は、ダッチオーブンは密閉度・蓄熱性が高いので、蒸し器として使うのに便利である。ダッッチオーブンなら水を使うことなく、食材そのものの水分で蒸し揚げることが出来る。 ダッチオーブンは無水鍋としての機能も持つ。重いフタが水分の放出を防いでくれます。
ダッチオーブンで、ローストチキンからパンまでバラエティに富んだお料理を作ることができます。鋳鉄製のダッチオーブンは使い込むほどに黒光りしてきます。これをブラック・ポットといいます。ここまでくれば愛着が増していきます。まさに一生もの鍋です。愛され続けるわけです。
忘れてならないのがダッチオーブンの保管方法です。錆びないようにすることが大事です。焼いて全体に油を回して焼くことです。蓋も単独で焼きます。保管するときは蓋を閉めた状態にしないようにしましょう。割り箸をはさんでおくといいです。 募集人気バイト情報求人誌雑誌長期短期車高収入日払い指導応募ライブスタッフライブチャットライブドアライブハウスラウンジラグナロクダンサーラジオラジオ局ラッピングラブホテルラブホテルフロントラブホフロントリーガロイヤルホテルリースリース業リース業界リクエスト受付リクナビリクナビ動物リクルートリクルートスタッフリコーリサーチリサイクルショップリソー教育リゾートリゾートホテルリゾート地リニアシステム開発リハビリテーションリハビリテーションスタッフリフォームリフォーム会社リフォーム業界リフトマンリフレクソロジーリフレクソロジストリラクゼーションルートルート営業ルート配送レインボウレコードレコード屋レコード会社レコード店レジレジ打ちレストランレンタカーレンタルレンタルニッケンレンタルビデオレンタルビデオ屋ローソンロイヤルホストロシアロシア語ロフトロンドンワークスアプリケーションワークネットワールドインテックワインワインアドバイザーワイン営業ワコールワゴンサービス挨拶旭化成旭化成アミダス斡旋安全衛生案内案内業務杏林大学病院伊勢丹伊藤園伊藤忠囲碁囲碁教室意識調査胃カメラ医院医科大学医学医局秘書医師医薬医薬品医療医療ソーシャルワーカー医療メーカー医療画像システム医療関係医療機関医療機器医療機器メーカー医療系医療系システムインストラクター
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